Una dieta saludable consta de una variedad de nutrientes, las sustancias de los alimentos que nutren el cuerpo. Una dieta saludable ayuda a las personas a mantener un peso corporal y una composición corporal (el porcentaje de grasa y músculo en el cuerpo) deseables, y a hacer sus actividades mentales y físicas diarias. Si las personas no consumen suficientes nutrientes, puede producirse una deficiencia nutricional. Si las personas consumen demasiados alimentos, puede producirse obesidad.
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