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Airelle

Par Ara DerMarderosian, PhD, University of the Sciences in Philadelphia

Les airelles peuvent être consommées entières ou sous forme de gelées et de jus de fruit.

Propriétés médicinales

Les airelles permettent de prévenir et soulager les symptômes des infections des voies urinaires. Leur efficacité a été démontrée dans la prévention de ces infections. Le jus d’airelle non traité naturel contient des anthocyanidines, qui empêchent l’attachement d’Escherichia coli, la bactérie généralement responsable des infections des voies urinaires, à la paroi de celles-ci.

Certains utilisent le jus d’airelle pour abaisser la fièvre et soigner certaines formes de cancers. Il n’existe, cependant, aucune donnée scientifique permettant de démontrer l’efficacité de l’airelle pour ces indications.

Effets secondaires possibles

On ne lui connaît pas d’effets indésirables. Cependant, la plupart des jus d’airelle commercialisés sont fortement sucrés pour en atténuer le goût acide, de sorte que les diabétiques ne doivent pas en consommer (sauf s’ils sont artificiellement sucrés). Les personnes souffrant de calculs rénaux doivent consulter leur médecin avec de prendre des produits à base d’airelle. Les produits à base d’airelle peuvent augmenter les effets des médicaments qui préviennent la formation des caillots sanguins (tels que l’anticoagulant warfarine), entraînant un saignement sévère. Par conséquent, les personnes prenant de la warfarine ne doivent pas consommer de jus d’airelle en même temps.