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Canneberge

Par Ara DerMarderosian, PhD, University of the Sciences in Philadelphia

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l’éducation des patients

Les canneberges sont les fruits qui peuvent être consommés entiers ou transformés en produits alimentaires tels que gelées et jus.

Indications

Les sujets prennent le plus souvent des canneberges pour prévenir et soulager les symptômes d'infection urinaire. L'efficacité de la prévention des canneberges dans les infections urinaires a été documentée. Le jus naturel de canneberge non transformé contient des anthocyanidines, qui empêchent Escherichia coli de se fixer sur la paroi des voies urinaires.

Certaines personnes prennent du jus de canneberge pour réduire la fièvre et traiter certains cancers; cependant, il n’y a pas de preuve scientifique d'efficacité dans ces utilisations.

Effets indésirables

Il n'y a pas d'effets indésirables connus. Cependant, parce que la plupart des jus de canneberge sont très sucrés pour compenser son goût acidulé, les sujets diabétiques doivent consommer des jus de canneberge sucrés avec des édulcorants. La canneberge augmentant l'acidité urinaire, elle peut favoriser la formation de calculs chez les patients qui ont des calculs rénaux d'acide urique. Les dérivés de la canneberge peuvent augmenter les effets de la warfarine.