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Créatine

Par Ara DerMarderosian, PhD, University of the Sciences in Philadelphia

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La phosphocréatine est un composé stocké dans les muscles; elle apporte du phosphate à l’adénosine diphosphate et recharge ainsi rapidement l'ATP lors de la contraction anaérobie des muscles. Elle est synthétisée de manière endogène dans le foie à partir de l'arginine, de la glycine et de la méthionine. Ses sources alimentaires sont le lait, la viande et certains poissons.

Indications

On dit que la créatine améliore les performances physiques et athlétiques et qu'elle réduit la fatigue. D'après certaines études, la créatine permet d'augmenter la charge de travail lors d'un effort intense et bref (p. ex., sprint, haltérophilie). Ses vertus thérapeutiques ont été démontrées dans le déficit en phosphorylase musculaire (glycogénose de type V [maladie de McArdle]) et l’atrophie circulaire de la choroïde et de la rétine; des données préliminaires évoquent également d'éventuels effets sur la maladie de Parkinson et la sclérose latérale amyotrophique.

Effets indésirables

La créatine peut engendrer une prise de poids (par augmentation possible de la masse musculaire) et d'augmentations parasites de la créatininémie. Quelques symptômes gastro-intestinaux, déshydratation, déséquilibre électrolytique et crampes musculaires, d'importance mineure ont été rapportés de manière anecdotique.