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Biotine et acide pantothénique

Par Larry E. Johnson, MD, PhD, University of Arkansas for Medical Sciences;Central Arkansas Veterans Healthcare System

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La biotine agit comme une coenzyme dans les réactions de carboxylation et est donc essentielle au métabolisme des lipides et des glucides. L'apport adéquat pour les adultes est de 30 μg/j.

L'acide pantothénique est largement présent dans les aliments; c'est une composante essentielle de la coenzyme A. Besoin probable d'environ 5 mg/j chez l'adulte. La supplémentation en acide pantothénique n'a pas apporté la preuve de son efficacité dans le métabolisme des lipides, la polyarthrite rhumatoïde ou les performances athlétiques.

Un déficit isolé en acide pantothénique ou biotine ne se produit pratiquement jamais.