Il cromo consente all’insulina (che controlla i livelli della glicemia) di funzionare e contribuisce all’elaborazione (metabolismo) e all’immagazzinamento di carboidrati, proteine e grassi. Tuttavia, non è chiaro se il cromo debba essere considerato un oligoelemento essenziale (necessario). Gli specialisti non hanno ancora stabilito se gli integratori di cromo siano utili per i soggetti con diabete Diabete mellito (DM) Il diabete mellito è una malattia in cui l’organismo non produce sufficiente insulina o non risponde normalmente all’insulina, causando livelli eccessivamente elevati di zucchero (glucosio)... maggiori informazioni . Le presone affette da diabete non devono assumere integratori di cromo salvo se sotto la supervisione di uno specialista.
Solo una piccola quantità del cromo contenuto negli alimenti viene assorbita. Il cromo viene assorbito meglio se assunto con alimenti che contengono vitamina C Carenza di vitamina C Nei Paesi con bassi tassi di insicurezza alimentare la carenza di vitamina C può derivare da una dieta povera di vitamina C, tuttavia la carenza grave (che causa lo scorbuto) è rara. L’assunzione... maggiori informazioni o niacina Carenza di niacina La carenza di niacina (causa di pellagra) è rara nei Paesi con bassi tassi di insicurezza alimentare. Molti soggetti con carenza di niacina presentano anche carenza di proteine, riboflavina... maggiori informazioni .
Gli integratori di cromo non aumentano le dimensioni né la forza muscolare.
I sintomi da carenza di cromo possono comprendere perdita di peso, confusione, difficoltà di coordinazione e una ridotta risposta allo zucchero nel sangue (glicemia), che aumenta il rischio di diabete.
Il trattamento della carenza di cromo potrebbe prevedere degli integratori di cromo.
(Vedere anche Panoramica sui minerali Panoramica sui minerali I minerali sono necessari per il normale funzionamento delle cellule dell’organismo, che ha bisogno di quantità relativamente abbondanti di Calcio Cloruro Magnesio Fosfato maggiori informazioni .)
Ulteriori informazioni
Di seguito si riporta una risorsa in lingua inglese che può essere utile. Si prega di notare che IL MANUALE non è responsabile del contenuto di questa risorsa.
United States Department of Agriculture: Cromo: informazioni generali sul cromo, comprensive di informazioni sulle fonti alimentari e gli integratori