요오드 과다는 흔치 않으며 무기질 요오드를 너무 많이 섭취하여 발생하며, 이는 때때로 갑상선 기능에 영향을 미칠 수 있습니다.
(또한 무기질 개요 참조)
요오드는 해수에서 발생합니다. 해수에서 나온 소량의 요오드가 대기로 퍼져 나가, 비를 통해 지하수와 바다 부근 토양으로 침투합니다.
미국을 비롯한 여러 지역에서는 일반 소금을 요오드로 강화하여(이 둘이 결합하여 요오드화물을 형성함) 사람들이 충분한 양을 섭취할 수 있도록 하고 있습니다.
요오드가 과다하게 섭취되는 경우는 거의 없습니다. 일반적으로는 장기적 요오드 결핍을 치료하기 위한 요오드 보충제 복용에서 발생합니다. 경우에 따라 바닷가 부근에 사는 사람들은 많은 양의 해산물 및 해조류를 섭취하고 요오드 함유량이 높은 물을 마시므로 요오드를 과다하게 섭취하기도 합니다. 특히 일본 북부에서는 이러한 경우가 흔히 발생합니다.
너무 많은 요오드 섭취는 대체로 갑상선 기능에 영향을 주지 않지만, 간혹 가다가 영향을 주기도 합니다. 갑상선의 활동이 과다하여 갑상선 호르몬이 너무 많이 생성될 수 있는데(갑상선기능항진증), 특히 너무 적은 요오드를 섭취해 온 사람에게서 이러한 경우가 발생할 수 있습니다. 하지만 때로는 과다 요오드가 갑상선 호르몬 생성을 감소시키기도 합니다(갑상선기능저하증 유발). 따라서 갑상선이 비대해져 고이터를 형성합니다. (고이터는 갑상선의 활동이 부진하거나 활동이 과다할 때 형성될 수 있습니다.)
너무 많은 양의 요오드를 섭취하는 경우 입에서 놋쇠 맛이 나고 더 많은 타액이 생성될 수 있습니다. 요오드는 소화관을 자극하고 발진을 유발합니다.