胰腺

胰腺是一种包含两类腺组织的器官：

（也可参见 消化系统概述 消化系统概述 消化系统从口腔延续到肛门，负责摄入食物、将食物分解成为营养素（这一过程称为消化），吸收营养素进入血液，以及将食物的未消化部分排出体外。消化道包括 口 喉咙和食管 胃 小肠 阅读更多 。）

胰腺腺泡可产生消化酶。胰岛可产生激素。消化酶进入十二指肠，而激素进入血液。

消化酶（如淀粉酶、脂肪酶和胰蛋白酶）由腺泡细胞产生，并流入胰管。胰管在乏特氏壶腹处汇入胆总管，在此处一同流入十二指肠。这些酶以无活性形式分泌，只有到达肠腔才被激活。只有到达消化道时才被激活。淀粉酶消化碳水化合物；脂肪酶消化脂肪；胰蛋白酶消化蛋白质。胰腺还分泌大量碳酸氢钠，可中和来自 胃 胃 胃是一个大的蚕豆形肌性空腔脏器，包括四部分： 贲门 胃底 胃体 胃窦 阅读更多 的酸，从而保护十二指肠。

胰腺产生的三种激素分别是

胰岛素通过使血糖进入细胞，降低血糖（葡萄糖）水平。胰高血糖素通过刺激肝脏分解糖原，提升血糖水平。生长抑素可抑制胰岛素和胰高血糖素的释放，具体取决于身体的需要。