Manual Merck

Please confirm that you are not located inside the Russian Federation

Índice glucémico de algunos alimentos

Índice glucémico de algunos alimentos

Categoría

Alimentos

Índice

Frijoles o alubias

Riñón

33

Lentejas rojas

27

Soja

14

Pan

Integral de centeno

49

Ascendencia caucásica

69

Integral

72

Cereales

Salvado

54

Copos de maíz

83

Avena

53

Arroz inflado

90

Trigo

70

Lácteos

Leche, helado y yogur

34-38

Frutas

Manzana

38

Plátano

61

Naranja

43

Zumo de naranja

49

Fresas

32

Granos

Cebada

22

Arroz integral

66

Arroz blanco

72

Pasta

38

Patatas o papas

Hervidas (blanco)

86

Puré (blanco)

72

Dulces

50

Tentempiés

Totopos o nachos de maíz

72

Galletas de avena

57

Patatas fritas

56

Azúcar

Fructosa

22

Glucosa

100

Miel

91

Azúcar refinado

64