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Jengibre

Por

Laura Shane-McWhorter

, PharmD, University of Utah College of Pharmacy

Última revisión completa jul. 2020
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Al igual que el ajo, el jengibre ha sido utilizado desde hace tiempo en la cocina y en medicina. El tallo contiene sustancias denominadas gingeroles que proporcionan al jengibre su sabor y olor característicos. El shogaol es otro tipo de ingrediente activo. El jengibre se puede usar fresco, seco o en forma de jugo o aceite.

Indicaciones medicinales

Muchas personas toman jengibre para aliviar las náuseas y los vómitos relacionados con el embarazo o el mareo del viajero (cinetosis). Los estudios científicos sugieren que el jengibre es eficaz para las náuseas y los vómitos relacionados con el embarazo y la poscirugía, pero no así para las náuseas causadas por la quimioterapia. El jengibre en polvo puede ayudar a aliviar los periodos menstruales dolorosos no causados por otro trastorno (dismenorrea primaria). El jengibre puede suponer un beneficio moderado para la artrosis. Algunas personas toman jengibre para ayudar a controlar la diabetes tipo 2.

Posibles efectos secundarios

El jengibre no suele ser perjudicial, aunque algunas personas experimentan una sensación de ardor cuando lo ingieren, molestias digestivas y sabor de boca desagradable. Puede incrementar el riesgo de hemorragia.

Posibles interacciones farmacológicas

Las personas que toman jengibre y fármacos para prevenir la formación de coágulos de sangre pueden requerir seguimiento médico.

Más información

El siguiente es un recurso en inglés que puede ser útil. Tenga en cuenta que el MANUAL no se hace responsable del contenido de este recurso.

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