Manual Merck

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Algunas interacciones entre fármacos y alimentos

Algunas interacciones entre fármacos y alimentos

Fármaco afectado

Alimento que interacciona

Interacción

Bisfosfonatos (como el alendronato, el ibandronato y el risedronato)

Cualquiera

La comida, incluso el zumo de naranja, el café y el agua mineral, pueden reducir notablemente la absorción y la efectividad de estos fármacos. El alendronato y el risedronato deben tomarse con agua corriente al menos 30 minutos antes de la primera comida, bebida o toma de medicamentos del día, y el ibandronato debe tomarse al menos 1 hora antes.

  • Ciertas benzodiazepinas (como el triazolam)

  • Bloqueantes de los canales del calcio (como el felodipino, el nifedipino y el nisoldipino)

  • Ciclosporina

  • Estrógenos y anticonceptivos orales

  • Ciertas estatinas (como la atorvastatina, la lovastatina y la simvastatina)

Zumo de pomelo

El zumo de pomelo inhibe las enzimas implicadas en el metabolismo de los fármacos, y por ello intensifica el efecto de algunos, incluyendo muchos que aquí no se mencionan.

Digoxina

Avena

La fibra presente en la avena y en otros cereales, cuando estos se consumen en gran cantidad, puede interferir en la absorción de la digoxina.

Inhibidores de la MAO (como la fenelzina y la tranilcipromina)

Alimentos ricos en tiramina, incluyendo muchos tipos de queso (como el queso curado, el cheddar, el queso azul, el brie, la mozzarella y el queso parmesano), el yogur, la salsa agria, las carnes curadas (como las salchichas y el salami), el hígado, el pescado seco, el caviar, los aguacates, los plátanos, los extractos de levaduras, las pasas, el chucrut o col fermentada, la salsa de soja, las habas, el vino tinto y algunas cervezas

Pueden producirse intensos dolores de cabeza y un aumento de la presión arterial potencialmente mortal (crisis hipertensiva) en caso de consumir estos alimentos de forma simultánea con un inhibidor de la MAO (usado más frecuentemente para tratar la depresión). Por lo tanto, el consumo de estos alimentos debe evitarse.

Tetraciclina

El calcio y los alimentos que contengan calcio, como la leche y otros productos lácteos

Estos alimentos pueden reducir la absorción de las tetraciclinas, que se deben tomar 1 hora antes o 2 horas después de comer.

Warfarina (un anticoagulante)

Alimentos ricos en vitamina K (como el brócoli, las coles de Bruselas, las espinacas y la col rizada)

Estos alimentos pueden reducir la efectividad de la warfarina, aumentando el riesgo de que se produzcan coágulos. Es más importante que la cantidad de alimentos que contienen vitamina K consumidos diariamente permanezca constante que no el hecho de que dicha ingesta sea limitada.

MAO = monoaminooxidasa.