El género Salmonella se divide en 2 especies, S. enterica y S. bongori, que incluyen > 2500 serotipos conocidos. Algunos de estos serotipos tienen nombre. En estos casos, es de uso común acortar el nombre científico para incluir sólo el género y el serotipo; por ejemplo, S. enterica, subespecie enterica, serotipo Typhi se acorta como Salmonella Typhi.
El género Salmonella también puede dividirse en 3 grupos en función de la adaptación del microorganismo a los huéspedes humanos:
Los que están extremadamente adaptados a los huéspedes humanos y que tienen huéspedes no humanos: este grupo incluye S. Typhi y S. paratyphi de los tipos A, B (también llamada S. schottmülleri) y C (también llamada S. hirschfeldii), que son patógenos solo para el ser humano y suelen causar fiebre entérica (tifoidea) Fiebre tifoidea La fiebre tifoidea es una enfermedad sistémica causada por la bacteria gramnegativa Salmonella enterica serotipo typhi (S. Typhi). Los síntomas son una fiebre elevada, postración... obtenga más información
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Los adaptados a huéspedes no humanos o que causan enfermedades casi exclusivamente en animales. Algunas cepas que pertenecen a este grupo, la S. Dublin (ganado), la S. Arizonae (reptiles) y la S. Choleraesuis (porcinos), también ocasionan enfermedades en el ser humano.
Los que tienen un amplio rango de huéspedes: este grupo incluye > 2.000 serotipos (p. ej., S. enteritidis, S. typhimurium) que causan salmonella gastroenteritis Infecciones por Salmonella no tifoidea Las salmonelas no tifoideas son bacterias gramnegativas que causan principalmente gastroenteritis, bacteriemias e infecciones focales. Los síntomas pueden ser diarrea, fiebre elevada con postración... obtenga más información
, y son responsables del 85% de todas las infecciones por Salmonella en los Estados Unidos.