Quelques plantes que l’on cultive couramment sont toxiques. Généralement, l’intoxication est improbable sauf si d’importantes quantités sont ingérées (par exemple, si les feuilles et d’autres composants sont concentrés dans une pâte ou infusés en infusion) ou si la plante est hautement toxique. Les plantes très toxiques et potentiellement mortelles comprennent les graines de ricin, les graines de jéquirity, la ciguë-poison, la ciguë aquatique ainsi que le laurier-rose et la digitale, qui contiennent des glycosides. Peu d’intoxications par les plantes peuvent être traitées par des antidotes spécifiques. (Voir également Présentation de l’intoxication.)
De nombreuses autres plantes provoquent des effets toxiques moins graves (voir le tableau Plantes modérément toxiques).
Graines de ricin et de jéquirity
Les graines de ricin contiennent de la ricine, poison extrêmement concentré. La ricine a été utilisée dans des tentatives d’assassinat et comme arme de destruction massive. Les graines de ricin ont une enveloppe très résistante et il faut mâcher la graine pour libérer le poison.
Les graines de jéquirity contiennent de l’abrine, une toxine apparentée à la ricine, mais plus puissante. Ces graines peuvent provoquer le décès après déglutition. Les enfants peuvent mourir après avoir mâché une seule graine.
L’intoxication par les graines de ricin ou de jéquirity peut causer de graves vomissements et une diarrhée (souvent sanglante) après un certain délai. Plus tard, les personnes se mettent à délirer et sont affectées de convulsions. Elles peuvent tomber dans le coma et mourir. Les médecins tentent parfois un lavage d’estomac pour expulser les graines de l’estomac et des intestins avant leur absorption.
Ciguë
L’intoxication par la ciguë peut causer l’apparition de symptômes dans les 15 minutes. Les personnes développent une sécheresse buccale et plus tard, un pouls rapide, des tremblements, des sueurs, des convulsions et une faiblesse musculaire. La ciguë aquatique peut causer des vomissements et une diarrhée, un délire, des convulsions et le coma.
Laurier-rose, digitale pourprée et muguet
Le laurier-rose, la digitale, et le muguet qui est semblable mais moins toxique, peuvent causer des vomissements et une diarrhée, une confusion, une arythmie cardiaque et des taux élevés de potassium dans le sang. Ces plantes contiennent une substance très semblable à la digoxine, un médicament pour le cœur. Les médecins traitent souvent les personnes empoisonnées par ces plantes avec un médicament utilisé pour traiter une surdose de digoxine.
Plantes modérément toxiques
Plante |
Symptômes |
Traitement |
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Aloès et plantes apparentées |
Gastro-entérite, inflammation rénale et irritation cutanée |
Soins d’accompagnement* si la plante est ingérée et rinçage (irrigation) avec de l’eau et du savon si la peau est irritée |
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Les noyaux d’abricot, de cerises sauvages et de pêches ainsi que les pépins de pommes et d’autres espèces de fruits (Prunus et Malus) en général, seulement si de nombreux pépins sont mastiqués et avalés |
Des symptômes de carence en oxygène, tels que les nausées, les vertiges, la difficulté à se concentrer, les maux de tête, les vomissements, la somnolence et les troubles de la coordination (semblables à ceux de l’intoxication au monoxyde de carbone) |
Pour les intoxications graves, on administre de l’hydroxocobalamine par voie intraveineuse et l’on utilise un kit d’antidote du cyanure (comprenant du nitrite d’amyle administré par inhalation, du nitrite de sodium et du thiosulfate de sodium administrés par voie intraveineuse) |
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Aristoloches (également désignées « birthworts » ou « pipevines » en anglais) |
Formation de tissu cicatriciel dans les reins |
Soins d’accompagnement* |
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Azalées |
Symptômes cholinergiques† |
Soins d’accompagnement* et atropine |
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Caladium (également désigné oreille d’éléphant ou ailes d’ange) et les plantes apparentées |
Irritation de la bouche due aux cristaux d’oxalate de calcium dans les feuilles |
Soins d’accompagnement* et utilisation de lait ou de crème glacée pour aider à dissoudre l’irritant |
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Capsicum et plantes apparentées (piments) |
Une irritation des yeux, de la peau et des muqueuses peut se produire |
Soins d’accompagnement* et lavage abondant de la partie affectée avec de l’eau pour éliminer la substance par rinçage (irrigation) |
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Colchicine (colchique d’automne, crocus safran, ou lis gloire des neiges) |
Gastro-entérite retardée et dysfonctionnement (insuffisance) de nombreux systèmes d’organes Interférence avec la capacité de la moelle osseuse à produire des cellules sanguines et des plaquettes, pouvant causer de l’anémie, de l’infection et/ou des saignements |
Soins d’accompagnement* |
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Belladone |
Symptômes anticholinergiques‡, température corporelle élevée, convulsions et hallucinations |
Soins d’accompagnement* Pour une température corporelle très élevée ou des convulsions, physostigmine éventuellement |
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Dieffenbachia |
Lésions de la bouche dues aux cristaux d’oxalate de calcium dans les feuilles |
Soins d’accompagnement* et utilisation de lait ou de crème glacée pour aider à dissoudre les cristaux |
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Fèves gourganes |
Chez les personnes souffrant d’une carence de l’enzyme G6PD (qui protège les globules rouges), d’une gastro-entérite, d’une fièvre, de maux de tête et d’une anémie hémolytique |
Soins d’accompagnement* Pour l’anémie sévère et l’intoxication, on envisage l’élimination progressive et le remplacement de sang par des volumes égaux de sang frais provenant de donneurs (exsanguino-transfusion) |
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Pommes de terre vertes et germes de pomme de terre |
Gastro-entérite, hallucinations et syndrome confusionnel |
Soins d’accompagnement* |
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Baies de houx |
Soins d’accompagnement* |
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Stramoine commune |
Symptômes anticholinergiques‡, température corporelle élevée, convulsions et hallucinations |
Soins d’accompagnement* Pour une température corporelle très élevée ou des convulsions, physostigmine éventuellement |
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Réglisse (plante crue) |
Pas assez de potassium dans le sang, hypertension artérielle et gonflement causé par une rétention de fluide (œdème) |
Soins d’accompagnement* |
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Muguet |
Trop de potassium dans le sang et troubles du rythme cardiaque (arythmies) |
Soins d’accompagnement* et anticorps contre la digitale |
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Gui |
Soins d’accompagnement* |
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Aconit |
Fréquence cardiaque faible, troubles du rythme cardiaque, engourdissement et picotements, et faiblesse |
Soins d’accompagnement* On administre parfois du bicarbonate de sodium par voie intraveineuse |
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Ortie |
Pique et brûle la peau |
Soins d’accompagnement* |
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Belladone, commune ou fibreuse |
Gastro-entérite, hallucinations et syndrome confusionnel |
Soins d’accompagnement* |
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Belladone, létale |
Symptômes anticholinergiques‡, température corporelle élevée, convulsions et hallucinations |
Soins d’accompagnement* Pour une température corporelle très élevée ou des convulsions, physostigmine éventuellement |
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Menthe Pouliot |
Lésions du foie (quand il y a sévérité, jaunisse, confusion et tendance aux saignements) |
Acétylcystéine |
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Philodendron et plantes apparentées |
Lésions de la bouche dues aux cristaux d’oxalate de calcium dans les feuilles |
Soins d’accompagnement* et utilisation de lait ou de crème glacée pour aider à dissoudre les cristaux |
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Poinsettia |
Légère irritation en cas de contact avec les muqueuses de la bouche, des voies nasales, du vagin ou de l’urètre |
Inutile |
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Lierre vénéneux |
Inflammation de la peau (dermatite) ou des muqueuses |
Éviter les irritants connus ; traitement des symptômes spécifiques |
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Phytolaque |
Irritation en cas de contact avec les muqueuses de la bouche, des voies nasales, du vagin ou de l’urètre |
Soins d’accompagnement* |
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Pothos |
Lésions de la bouche dues aux cristaux d’oxalate de calcium dans les feuilles |
Soins d’accompagnement* et utilisation de lait ou de crème glacée pour aider à dissoudre les cristaux |
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If |
Rarement, convulsions, troubles du rythme cardiaque, et coma |
Soins d’accompagnement* |
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* Les soins d’accompagnement peuvent comprendre des liquides administrés par voie intraveineuse, des traitements pour maintenir les fonctions corporelles (comme les médicaments pour faire tomber la fièvre), des médicaments pour augmenter la tension artérielle si elle chute, et un respirateur. |
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† Les symptômes cholinergiques comprennent une fréquence cardiaque lente, l’affaiblissement des contractions du cœur, une tension artérielle dangereusement basse, des difficultés respiratoires (dues au rétrécissement des voies respiratoires), des bouffées de chaleur, des crampes abdominales, une diarrhée, une augmentation des mictions et de la salivation, des larmoiements, des sueurs plus intenses et des crampes musculaires. |
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‡ Les symptômes anticholinergiques incluent notamment une confusion, une vision floue, une constipation, une sécheresse buccale, des étourdissements, de la difficulté à commencer et à continuer la miction, et une perte de contrôle de la vessie. |
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G6PD = glucose-6-phosphate déshydrogénase. |
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Informations supplémentaires
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American Association of Poison Control Centers (Association américaine des centres antipoison) : 1-800-222-1222
Médicaments mentionnés dans cet article
| Nom générique | Sélectionner les dénominations commerciales |
|---|---|
physostigmine |
No US brand name |
Colchicine |
COLCRYS |
atropine |
ATROPEN |
