Qu’est-ce que l’intoxication par des champignons ?
Certains champignons contiennent des substances chimiques toxiques. Les poisons (toxines) contenus dans ces champignons peuvent rendre malade.
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De nombreuses espèces de champignon sont vénéneuses
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Les symptômes les plus fréquents sont les vomissements et les maux de ventre
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Il est très difficile de dire si un champignon est vénéneux ou pas
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Il ne faut pas manger les champignons se trouvant dans la nature
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Certaines espèces de champignon sont très vénéneuses et peuvent être mortelles
Appeler l’aide médicale urgente (112 en France et dans l’Union européenne) ou le centre antipoison de votre région pour obtenir des conseils (consulter le site : http://www.centres-antipoison.net/) si quelqu’un a ingéré des champignons pouvant être vénéneux. L’Organisation mondiale de la Santé met à disposition un annuaire mondial des centres antipoison.
Quels sont les symptômes d’une intoxication par les champignons ?
Les symptômes de l’ingestion de champignons vénéneux varient, mais incluent pratiquement toujours :
Selon l’espèce du champignon, d’autres symptômes peuvent être présents.
Les champignons causant des symptômes rapidement après l’ingestion (dans les 2 heures) sont moins dangereux que ceux dont les symptômes apparaissent plus tard (au bout de 6 heures).
