Quantité de calcium dans certains aliments
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Aliment |
Portion |
Teneur en calcium (en milligrammes) |
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Amandes (grillées, non pelées) |
30 grammes |
80 |
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Roquette (crue) |
1 tasse |
125 |
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Chou chinois (cru, émincé) |
1 tasse |
74 |
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Pain (enrichi en calcium*) |
1 tranche |
150 à 200 |
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Pain (blanc) |
1 tranche |
73 |
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Pain (complet) |
1 tranche |
30 |
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Brie |
30 grammes |
50 |
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Brocolis (cuits) |
1 tasse |
180 |
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Brocolis (crus) |
½ tasse |
21 |
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Babeurre (allégé) |
1 tasse |
284 |
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Préparation en poudre pour boisson Carnation® |
1 sachet |
250 |
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Céréales (enrichies en calcium*) |
1 tasse |
100 à 1 000 |
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Blettes (cuites) |
1 tasse |
100 |
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Cheddar |
45 grammes |
307 |
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Chou vert |
1 tasse |
50 |
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Fromage frais |
1 tasse |
138 |
|
Fromage à tartiner (normal) |
1 cuillerée à soupe |
14 |
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Figues (sèches, non cuites) |
1 tasse |
300 |
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Yaourt glacé (vanille, glace italienne) |
½ tasse |
103 |
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Gruyère |
30 grammes |
270 |
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Fromage à pâte dure (tel que le Cheddar ou le Jack) |
30 grammes |
200 |
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Chocolat chaud (enrichi en calcium*) |
1 sachet |
320 |
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Glace (vanille) |
½ tasse |
84 |
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Chou Kale (frais, cuit) |
1 tasse |
94 |
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Chou Kale (cru, émincé) |
1 tasse |
100 |
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Maquereau (en conserve) |
90 grammes |
250 |
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Mélasse (blackstrap) |
1 cuillerée à soupe |
135 |
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Mozzarella |
30 grammes |
200 |
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Feuilles de moutarde |
1 tasse |
40 |
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Lait écrémé en poudre |
5 cuillerées à soupe |
300 |
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Lait écrémé |
1 tasse |
299 |
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Gruau (instantané) |
1 paquet |
100 à 150 |
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Gombo (cuit) |
1 tasse |
100 |
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Jus d’orange (enrichi en calcium*) |
170 grammes |
261 |
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Parmesan |
1 cuillerée à soupe |
70 |
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Lait à teneur réduite en matières grasses (2 %) |
1 tasse |
293 |
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Saumon (conserve avec arêtes) |
90 grammes |
181 |
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Sardines (conserve, à l’huile, avec arêtes) |
90 grammes |
325 |
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Graines de sésame (entières, grillées) |
30 grammes |
280 |
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Crème sure (teneur réduite en matières grasses, de culture) |
2 cuillerées à soupe |
31 |
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Lait de soja (enrichi en calcium*) |
1 tasse |
299 |
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Fromage suisse |
30 grammes |
270 |
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Tofu (ferme, fabriqué avec du sulfate de calcium) |
½ tasse |
253 |
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Tofu (soyeux, fabriqué avec du sulfate de calcium) |
½ tasse |
138 |
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Fanes de navet (fraîches ou bouillies) |
½ tasse |
99 |
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Lait entier |
1 tasse |
276 |
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Yaourt (à boire) |
340 grammes |
300 |
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Yaourt (nature, allégé) |
1 tasse |
415 |
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*Les aliments enrichis en calcium sont des aliments auxquels du calcium a été ajouté. D’après le ministère de l’Agriculture américain. |
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