Le Manuel Merck

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Facteurs de risque de développement de la goutte

Facteurs de risque de développement de la goutte

  • Bière (y compris sans alcool) et spiritueux

  • Aliments et boissons à base de sirop de maïs à haute teneur en fructose

  • Certains aliments (les anchois, les asperges, le consommé, les harengs, les sauces et bouillons de viande, les champignons, les moules, tous les abats, les sardines, le ris de veau, la viande rouge, le poulet et le poisson, favorisent tout particulièrement un taux d’acide urique élevé)

  • Faible apport en produits laitiers

  • Certains cancers et certaines maladies du sang (comme le lymphome, la leucémie et l’anémie hémolytique)

  • Certains médicaments (comme les diurétiques thiazidiques, la ciclosporine, la pyrazinamide, l’éthambutol et l’acide nicotinique)

  • Certaines anomalies enzymatiques rares

  • Inanition