Une personne atteinte d’anorexie mentale nie souvent présenter un problème et essaie de dissimuler ses habitudes alimentaires inhabituelles au lieu de rechercher de l’aide. Comme nombre de personnes atteintes d’anorexie mentale sont méticuleuses, compulsives, intelligentes, et se fixent des exigences de réussite très élevées, elles parviennent souvent à dissimuler leur trouble. Il arrive ainsi que les membres de leurs familles ainsi que leurs amis ne le remarquent pas avant qu’il ne devienne sévère.
Étant donné que l’anorexie mentale entraîne des complications graves, menaçant parfois le pronostic vital, la famille et les amis d’une personne qui suit de nombreux régimes ou qui s’inquiète excessivement de son poids doivent savoir comment reconnaître le trouble.
Les personnes atteintes d’anorexie mentale adoptent souvent les comportements suivants :
Se plaignent d’être grosses alors qu’elles sont très minces
Nient être minces
Penser tout le temps à la nourriture
Mesurent leur nourriture
Accumulent, dissimulent, ou jettent la nourriture
Préparent des plats élaborés pour les autres
Sauter des repas
Font semblant de manger ou mentent au sujet de la quantité de nourriture qu’elles ont ingérée
Sont obsédées par l’exercice physique
Portent des vêtements amples ou plusieurs couches de vêtements
Se pèsent plusieurs fois par jour
Fondent leur amour propre sur leur degré de minceur
