Le Manuel Merck

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Présentation des vitamines et des minéraux
Présentation des vitamines et des minéraux
Présentation des vitamines et des minéraux

Le corps humain a besoin de différents minéraux et vitamines pour se développer. Nombre de ces nutriments peuvent être présents dans des aliments entiers non transformés tels que les fruits et les légumes. Cependant, les repas les plus modernes sont sur-transformés, saturés de graisses et sont dépourvus de ces vitamines et minéraux essentiels.

Pour empêcher l’organisme d’être privé de ses nutriments essentiels, de nombreuses personnes prennent des suppléments de vitamines et de minéraux. Les vitamines alimentaires complètes peuvent être facilement absorbées et utilisées par l’organisme. De nombreux compléments minéraux sont chélatés, ce qui signifie qu’ils sont liés à de petits blocs de construction de protéines appelés acides aminés. La chélation aide le passage des minéraux du flux sanguin vers les cellules de l’organisme où ils participent à de nombreux processus cellulaires, notamment la régulation des liquides corporels et de l’équilibre électrolytique de l’organisme.

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Vitamines et minéraux