Le chrome est un minéral nécessaire en petite quantité. Il permet à l’ insuline d’agir. Les produits à base de céréales complètes sont de bonnes sources de chrome, tout comme les carottes, les pommes de terre, le brocoli et la mélasse. Le picolinate est souvent associé au chrome dans les compléments alimentaires, afin d’aider l’organisme à absorber le chrome plus efficacement.
(Voir aussi Présentation des compléments alimentaires.)
Propriétés médicinales
Bien qu’une carence en chrome altère l’activité de l’ insuline, ces compléments alimentaires ne sont pas adaptés aux personnes diabétiques, sauf en cas de faible variation de la glycémie.
Certaines données indiquent qu’il pourrait favoriser la perte de poids, mais son effet est minime. Le chrome est réputé aider à augmenter la masse musculaire ou à réduire la graisse corporelle, mais aucune donnée n’appuie ces propriétés.
Les compléments à base de chrome pourraient diminuer les taux de cholestérol et de lipoprotéines de basse densité (LDL, le mauvais cholestérol), ainsi qu’augmenter les taux de lipoprotéines de haute densité (HDL, le bon cholestérol), mais aucune preuve n’appuie ces hypothèses.
Effets secondaires possibles
Les compléments à base de chrome peuvent interférer avec l’absorption du fer. Certaines formes de chrome peuvent provoquer une irritation ou des ulcères gastriques. Dans de rares cas, des lésions rénales ou hépatiques ont été signalées. Par conséquent, les personnes atteintes de troubles rénaux ou hépatiques ne doivent pas prendre de chrome.
Le taux maximal sûr d’apport en chrome est inconnu. Des preuves suggèrent que le chrome induit des anomalies chromosomiques et, par conséquent, peut être nocif ou à l’origine de cancers.
Interactions médicamenteuses possibles
Informations supplémentaires
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Centre national de la santé complémentaire et intégrée des NIH : Diabète de type 2 et compléments alimentaires : Qu’en dit la science ?
