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Besoins nutritionnels

Par

Adrienne Youdim

, MD, David Geffen School of Medicine at UCLA

Dernière révision totale août 2019| Dernière modification du contenu août 2019
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Certaines recommandations ont été établies pour une alimentation équilibrée, même si les besoins nutritionnels, dont ceux en nutriments essentiels, dépendent de l’âge, du sexe, de la taille, du poids et de l’activité physique d’une personne, ainsi que de la vitesse à laquelle l’organisme brûle les calories (métabolisme de base). Les rations diététiques recommandées pour les protéines, les vitamines Vitamines Les vitamines représentent un élément fondamental d’un régime sain. Les apports journaliers recommandés (AJR), qui sont les quantités journalières dont la plupart des personnes en bonne santé... en apprendre davantage et les minéraux Minéraux Les minéraux sont nécessaires au fonctionnement normal des cellules de l’organisme. L’organisme a besoin de quantités assez importantes de Calcium Chlorure Magnésium Phosphate en apprendre davantage sont publiées périodiquement par le Food and Nutrition Board of the National Academy of Sciences, le National Research Council et l’U.S. Department of Agriculture. Ces rations sont établies en fonction des besoins de personnes en bonne santé.

Le ministère américain de l’Agriculture (U.S. Department of Agriculture) publie également MyPlate, un site Web qui aide les personnes à élaborer un mode alimentaire sain et à faire des choix alimentaires sains qui répondent à leurs besoins individuels.

En général, les spécialistes recommandent

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