(Véase también Generalidades sobre trastornos esofágicos y de la deglución Generalidades sobre trastornos esofágicos y de la deglución El aparato de la deglución está formado por la faringe, el esfínter esofágico superior (cricofaríngeo), el cuerpo del esófago y el esfínter esofágico inferior. El tercio superior del esófago... obtenga más información ).
La esofagitis eosinófila es una enfermedad cada vez más reconocida que puede comenzar en cualquier momento entre la lactancia y la juventud; en ocasiones, se manifiesta en adultos mayores. Es más frecuente en los varones.
La causa probable de la esofagitis eosinofílica es la respuesta inmunitaria a los antígenos dietéticos en pacientes con susceptibilidad genética; los alérgenos ambientales también pueden cumplir un papel. La inflamación esofágica crónica no tratada puede, finalmente, inducir estrechamiento y estenosis Trastornos obstructivos del esófago La mayor parte de las obstrucciones esofágicas evolucionan con lentitud y son incompletas cuando los pacientes solicitan atención por primera vez, en general por dificultad para tragar sólidos... obtenga más información del esófago.
Síntomas de la esofagitis eosinofílica
Los lactantes y los niños pueden presentar rechazo del alimento, pérdida de peso, dolor abdominal, vómitos y/o dolor torácico.
En los adultos, la impactación de alimentos en el esófago es, a veces, la primera manifestación y la mayoría de los pacientes tienen disfagia Disfagia Disfagia es la dificultad para deglutir. El trastorno se debe a un obstáculo en el transporte de líquidos o de sólidos de la faringe al estómago. No debe confundirse disfagia con sensación de... obtenga más información . Pueden ocurrir síntomas de la enfermedad por reflujo gastroesofágico Enfermedad por reflujo gastroesofágico La incompetenccia del esfínter esofágico inferior permite el reflujo de contenido gástrico hacia el esófago, con el consiguiente dolor urente. El reflujo prolongado puede causar esofagitis,... obtenga más información 
, como pirosis.
Asimismo, los pacientes suelen tener manifestaciones de otros trastornos atópicos (p. ej., asma, eccema, rinitis alérgica).
Diagnóstico de esofagitis eosinofílica
Endoscopia con biopsia
A veces, estudio de deglución con bario
(Véase también the American College of Gastroenterology’s 2013 Evidenced Based Approach to the Diagnosis and Management of Esophageal Eosinophilia and Eosinophilic Esophagitis (EoE).)
El paciente típico con esofagitis eosinofílica tiene disfagia por sólidos y antecedentes de atopia. Con frecuencia, se considera también el diagnóstico de esofagitis eosinofílica cuando los síntomas de reflujo no responden al tratamiento de supresión de ácido. También se debe considerar en los adultos que se presentan con impactación de alimentos en el esófago o con dolor torácico no cardiaco.
El diagnóstico exige endoscopia con biopsia que muestre el infiltrado eosinófilo (≥ 15 eosinófilos/campo de gran aumento). Aunque la endoscopia puede revelar anomalías visibles (p. ej., surcos lineales, estenosis, anillos circulares apilados), el aspecto puede ser normal, por lo que las biopsias son esenciales. Debido a que la ERGE también puede causar infiltrados eosinófilos, en los pacientes que tienen principalmente síntomas de reflujo deben obtenerse biopsias; las muestras del esófago proximal y medio deben procesarse por separado respecto de las muestras del esófago distal.
Imagen cortesía de Kristle Lynch, MD.
Imagen cortesía de Kristle Lynch, MD.
Imagen cortesía de Kristle Lynch, MD.
Una prueba de deglución (trago) de bario puede mostrar anillos circulares apilados, surcos longitudinales, un esófago de calibre estrecho o estenosis.
En ocasiones la planimetría de impedancia Planimetría de impedancia (Véase también Manometría.) La planimetría de impedancia proporciona una evaluación en tiempo real de la distensibilidad luminal y los cambios geométricos en respuesta a la presión aplicada... obtenga más información 
se utiliza en pacientes con síntomas, a pesar de la remisión histológica, para asegurar que no haya estenosis sutiles.
A menudo se indican pruebas para identificar alergias alimentarias Diagnóstico La alergia a los alimentos es una respuesta inmunitaria a los componentes dietarios, en general las proteínas. Las manifestaciones varían ampliamente y pueden incluir dermatitis atópica, síntomas... obtenga más información con el fin de hallar posibles desencadenantes, pero su beneficio es mínimo porque no se cree que la esofagitis eosinofílica esté mediada por IgE.
Tratamiento de la esofagitis eosinofílica
Inhibidores de la bomba de protones
Corticoides tópicos
Dieta de eliminación
A veces, dilatación esofágica
En los adultos, la terapia médica de primera línea es un inhibidor de la bomba de protones (IBP). En los niños, los IBP se usan típicamente si los cambios en la dieta son ineficaces. Se cree que los IBP funcionan a través de la vía de la eotaxina-3.
Si el tratamiento con IBP fracasa, a menudo se administran corticosteroides tópicos para tratar la esofagitis eosinofílica. Los pacientes pueden usar un inhalador de fluticasona multidosis (880 mcg 2 veces al día); introducen el fármaco vaporizado por el inhalador en la boca sin inhalarlo y luego lo degluten. Como alternativa, puede administrarse 1-2 mg de budesonida en solución viscosa por vía oral 30 minutos después del desayuno y 30 minutos después de la cena. La budesonida también puede mezclarse con un espesante (la mayoría de las veces un sustituto del azúcar) en una suspensión espesa que pueda ser deglutida Se administra fluticasona o budesonida durante al menos 8 semanas para determinar la eficacia. Si el paciente logra la remisión con cualquiera de estas terapias, a menudo se continúa con ellas en forma indefinida. Las dosis de mantenimiento de estos fármacos no están bien establecidas.
Estudios recientes muestran que los anticuerpos monoclonales contra interleucina-13 (IL-13) e IL-5 pueden ser beneficiosos; otros estudios están en curso.
La dieta de eliminación de seis alimentos es la más recomendada para la esofagitis eosinofílica. Esta dieta elimina los alimentos con mayor probabilidad de causar reacciones alimentarias mediadas por IgE (leche, huevo, soya, trigo, cacahuates/nueces, pescado/mariscos). Se ha demostrado que es superior a una dieta de eliminación basada en pruebas cutáneas y sanguíneas. Otras variaciones de esta dieta de eliminación incluyen la dieta 2-4-6, así como las dietas de eliminación parcial (p. ej., dos alimentos, cuatro alimentos). Los estudios muestran que la dieta elemental es exitosa tanto en adultos como en niños, pero a menudo no es práctica en adultos.
Los pacientes que tienen estenosis significativas pueden necesitar dilatación esofágica cuidadosa con una bujía o un balón; se practican múltiples dilataciones progresivas, cuidadosas para ayudar a prevenir una perforación del esófago.
En la actualidad se evalúan las terapias de inyección e infusión destinadas a la vía eosinófila para la esofagitis eosinofílica.
Más información
El siguiente es un recurso en inglés que puede ser útil. Tenga en cuenta que el MANUAL no es responsable por el contenido de este recurso.
American College of Gastroenterology: Evidenced based approach to the diagnosis and management of esophageal eosinophilia and eosinophilic esophagitis (EoE) (2013)
