Aliments et boissons à base de sirop de maïs à haute teneur en fructose
Certains aliments (les anchois, les asperges, le consommé, les harengs, les sauces et bouillons de viande, les champignons, les moules, tous les abats, les sardines, le ris de veau, la viande rouge, le poulet et le poisson, favorisent tout particulièrement un taux d’acide urique élevé)