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Empoisonnement par les plantes

Par

Gerald F. O’Malley

, DO, Grand Strand Regional Medical Center;


Rika O’Malley

, MD, Albert Einstein Medical Center

Dernière révision totale avr. 2020| Dernière modification du contenu avr. 2020
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Quelques plantes couramment cultivées contiennent des substances très toxiques et beaucoup de plantes sont modérément toxiques (voir tableau Plantes à toxicité modérée Plantes à toxicité modérée Quelques plantes couramment cultivées contiennent des substances très toxiques et beaucoup de plantes sont modérément toxiques (voir tableau Plantes à toxicité modérée). Il existe peu d'antidotes... en apprendre davantage ). Il existe peu d'antidotes spécifiques pour les intoxications par les plantes. La plupart des intoxications par les plantes, y compris les plantes énumérées dans le tableau Plantes à toxicité modérée Plantes à toxicité modérée Quelques plantes couramment cultivées contiennent des substances très toxiques et beaucoup de plantes sont modérément toxiques (voir tableau Plantes à toxicité modérée). Il existe peu d'antidotes... en apprendre davantage entraînent des symptômes minimes sauf si les feuilles et les autres composants de la plante sont concentrés dans une pâte ou infusée dans un thé.

Les plantes hautement toxiques et potentiellement mortelles comprennent les suivantes:

  • Fèves de ricin et fèves de jequirity

  • Laurier-rose et digitale

  • Ciguë

Fèves de ricin et fèves de jequirity

Les fèves de ricin contiennent de la ricine, un poison cellulaire extrêmement concentré. Les fèves de jequirity contiennent de l'abrine, une toxine semblable mais encore plus toxique. Dans les deux cas, les fèves ont une coque relativement résistante; ainsi, la fève doit être mâchée pour libérer la toxine. Cependant, la pellicule qui recouvre les grains de la fève de jequirity n'est souvent pas intacte et la simple digestion bactérienne peut libérer la toxine abrine.

Les symptômes de ces deux types d'intoxication peuvent comprendre une gastro-entérite retardée parfois sévère et hémorragique, suivie d'un syndrome confusionnel, de convulsions, d'un coma et de la mort. L'irrigation de l'intestin Irrigation intestinale L'intoxication correspond à la survenue de manifestations de toxicité après exposition à une substance donnée. Les symptômes sont variés, mais certains syndromes fréquents sont évocateurs de... en apprendre davantage dans son ensemble doit être envisagée parce qu'elle vise à éliminer tous les fèves ingérées.

Laurier-rose et digitale

Ces plantes et le muguet (qui est semblable mais moins toxique) contiennent des glycosides digitaliques. La toxicité comprend gastro-entérite, confusion, hyperkaliémie et troubles du rythme. Le taux sérique de digoxine peut confirmer l'ingestion, sans cependant permettre de la quantifier.

Ciguë

L'intoxication par la ciguë (la grande ciguë et ciguë vireuse) peut entraîner des symptômes en 15 min.

La ciguë a des effets nicotiniques, qui se manifestent initialement par une sensation de bouche sèche et comprennent ensuite tachycardie, tremblements, transpiration, mydriase, convulsions et parésie musculaire. Une rhabdomyolyse Rhabdomyolyse La rhabdomyolyse est un syndrome clinique comportant une dégradation du tissu musculaire squelettique. La symptomatologie comprend une faiblesse musculaire, des myalgies et des urines brun-rougeâtre... en apprendre davantage et une bradycardie peuvent survenir.

La ciguë vireuse entraîne une augmentation de l'activité de l'acide gamma-aminobutyrique (GABA). Les symptômes peuvent comprendre une gastro-entérite Gastro-entérites Une gastro-entérite est une inflammation de la muqueuse de l'estomac, de l'intestin grêle et du colon. La plupart des cas sont d'origine infectieuse, mais une gastro-entérite peut également... en apprendre davantage , une confusion, des crises comitiales réfractaires et un coma.

Tableau
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