Un cancer est une multiplication anormale de cellules (provenant en général d’une seule cellule anormale). Ces cellules ont perdu leurs mécanismes normaux de contrôle et sont donc en mesure de se multiplier en continu, d’envahir les tissus adjacents, de migrer dans des parties distantes de l’organisme et de favoriser la croissance de nouveaux vaisseaux sanguins d’où les cellules tirent les nutriments. Les cellules cancéreuses (malignes) peuvent se développer dans n’importe quel tissu de l’organisme.
Bien qu’il existe de nombreux types de cancers différents, qui ont des causes et des facteurs de risque différents, les médecins estiment qu’environ 40 % des cancers sont évitables. Aussi, chaque personne est exposée à des risques différents de développer différents cancers. Par conséquent, aucun ensemble de stratégies préventives n’est efficace chez tout le monde. Cependant, certaines stratégies générales permettent de réduire le risque de cancer ou de complications du cancer chez de nombreuses personnes. Ces stratégies générales se divisent en trois catégories :